それいけ!おそとまん

MTBが楽しくてアウトドアが大好きな人のブログ

おそとグリル

アウトドアクッキングや焚火料理、キャンプや焚火のページ

焚火遊び

最近はたき火遊びにはまっております。仕事が終わってからおうちで焚火料理。ノンアルを飲みながらたき火料理を楽しんでます。 焚火に使ってるのがユニフレームの焚火台。言わずと知れた名品です。これがあれば焚火しながら料理もできる。一石二鳥の優れもの…

2016年になりました。

皆さま明けましておめでとうございます。 最近はインスタばかりでブログサボっておりました。今年もよろしくお願い致します。 さあ、2016年一月も終わろうとしてますが、まだ釣りには行ってません。最近はユニフレームのちびパンを使った簡単アウトドア…

年末です!皆さま本年お世話になりました

2015年もあと少し。一年早いもんです。あーーーーっという間に終わってしまいますね。このままだと、あーーーーという間に老後です… さあ、年末の夢の連休。皆さまどう過ごします? 俺は…庭キャンプ&ホームでのカヤックフィッシングを満喫しております。 ま…

寒空で外ごはん(寒っ!)~星がキレイだね

週末いい天気になりましたね。みんな釣りいってるみたい~。こちら茨城方面は強風予報で出撃できません。 しかたない。芝生と木々が伸び放題のお庭で年末のお掃除やりましょ。 伸び放題の木をバッサリといっちゃいまいした。うーん…結構な量になっちゃった… …

ダッチオーブンで自炊

おうちでキャンプ生活楽しんでます。言い方を変えると庭での自炊です(笑)。先日はダッチオーブンを使ってローストビーフ作ってみたぞ。 コストコで買ってきた牛肩ロース1.5kg。これを使って作ってみた。 1.5kgはさすがにスゴイボリューム。これに…

おそとマン’sグリル夏休みまとめ編

夏合宿。おそとマン★グリルの総集編! ◆1日目 初日は何も釣れない。昼飯は寂しくインスタントラーメン。でもね…そとで作るインスタントラーメンほど美味しいラーメンはないんだよ。 ベースキャンプでくつろぎます。 とき卵と刻みネギのラーメン~ うま~。 …

釣りに行けない時は…

釣りに行けないときは、おそとマン’s☆グリルで遊びましょう! おそとマン★グリルのコンセプトは ・素材の味をいかす。 ・簡単にできる。 これです。 釣り場で釣り終わったあとに、切るだけとか、焼くだけとか、まぜるだけ、とかそんなのを目指してます。 そ…

裏磐梯キャンプ

何かの本で読みました。 【海は発散するところ。山は充電するところ。】 今回は海へ出たい気持ちをぐっと抑えて…充電しに山へ行ってまいりました。福島へ出動。 ◆裏磐梯 曽原湖オートキャンプ場です。 今回はアイキャンプとプロ2タンデムを連れてお出かけ。…

勉強になりました。

夢のGWも前半戦が終了。後半戦はお仕事が山積みです… 前半を振り返りましょう。 ◆石垣島へアウトドア研修へ出発! 目的はアウトドアで遊ぶこと!カヤック、キャニオニング、ケービング、シュノーケリングのアウトドア三昧。 石垣島を拠点に、西表島、竹富島…

みんなで美味しく

おそとマン’sグリルオープン!みんなで楽しくBBQです。 外ゴハンには最高のシーズンになりましたね。太陽の下で頂く。だだそれだけで最高のゴハンになりますよね! BBQやってる隣で、豚バラスモークを作ります。 スモークは家の中では出来ません。外ゴハン…

上野大好き~

最近はずーっと週末が仕事です。土日仕事して平日休んでます。 ストレス全開!だけど釣りに行けない。こんな時は大好きな上野、浅草エリアで飲みまくり!GO! なんだか最近「バル」って言葉をよく聞きます。なんだかヨーロッパでの居酒屋の呼び方らしいで…

練習です。

週末は強風なので、アウトドアでできる料理の練習です。 フライパンだけで出来るレシピ本を買ってきて練習中です。 今日はモモ肉のグリル。 オリーブオイル、白ワイン、にんにく、パセリ、ローリエ、ローズマリーで漬け込んだものをフライパンで焼きます。 …

2015明けまして!

2015年 明けましておめでとうございます。 本年もよろしくお願い致します。 今年も皆で楽しい年にしましょうね~! 今年は、なんだか釣りしたい気持ち満々で迎えた年越しでした。2015年はカジキを釣りたいな~! カジキはカヤックの射程外となるので…

最高のアジ丼

アジは味。これは本当です。 アジは最高に美味しいお魚の中の一つ。カヤックフィッシングのアジ狙いは今が狙い時。 夕食はアジ丼をメインに、ワラサの刺身、カマ焼き、ワラサのユッケ風味などなど。贅沢な夕食となりました。 まずはメインのアジ丼。生姜醤油…

火を通した方が…

先週のヒラメ&イナワラ。 毎日刺身は飽きますよね~。 いつもそうですが、刺身に飽きると最終的には火を通した方が美味しく頂けます。 ヒラメ昆布締めをのせてだし汁をかける。 これが、美味しいんです。生食に飽きたら、ごはんに乗せて熱いだし汁をかける…

2014GW合宿 おそとマン'sグリル編

今回は手抜きでおそとマン★グリルです。寿司を握ったのは、初めて行ったときだけでした。その後はいつも手抜きメニューですね… 今回のお供はアイキャンプジャパン。おそとマン的にはフィールドキッチンと呼んでます。 ちなみにアイキャンプの中はこんな感じ…

蒲焼き&バラ肉燻製やってみる。

突然ですが、ウナギの蒲焼きが大好き!うな重大好き!だけど高くて滅多に食べられない。 そこでこれからの季節、アジが釣れるシーズンですのでアジの蒲焼きやってみようっと。 炭火ついでに豚バラの燻製も作ってみようっと。 ◆まずは豚バラから。 豚バラブロ…

クッカー総動員。

今あるものを精一杯活用しよう! ってことで、今あるクッカーを総動員。ユニフレーム【山クッカー角型3】をフルに活用してみましょう。 写真右端に写ってますが、山クッカーの中にスノーピーク【ソロセット極チタン】の小さい方のカップを収納してあります…

ミニロースター焼き鳥

ユニフレームのミニロースターを使って焼き鳥を焼いてみた。砂肝とモモ肉の焼き鳥です。 バーナーはこれまたユニフレームのUSトレイルです。 残念ながら2013年で廃盤となってしまった模様。凄く使いやすいバーナーなのに、なんでだろ~?大事に使わな…

アウトドアクッキング昼食&夕食

週末アウトドルール適用中です。 昼食もお外で調理しましょう。 キッチンスタンバイOK! 使う具材コレ! ・ニンニク ・玉ねぎ ・豚バラ ・アスパラ これらの具材はアウトドアなので、ナイフを使って切ります。 他にも ・米 ・コンソメ ・水 ・粉チーズ こ…

アウトドアクッキング朝食編

今週末で一気に春になりましたね~!一気に冬が終わった感じです。 これから待ちわびたアウトドアシーズンに突入です。 ★今週のアウトドアクッキング朝食編 今日はスープ&トーストを作ってみました。 食パンをミニロースターでトーストしてみます。 チョッ…

質素に夕食を

無理やりアウトドア 夕食編。準備と片づけが面倒なので使う道具をなるべく少なく。炭火でグリルです。 ★本日のメニュー ・ベーコンステーキ炭火焼(チーズトッピング) ・長ネギ炭火焼焦がし醤油 以上。 早速準備! まずはナイフでネギをぶった切る。えいっ…

優雅に朝食を

今週の無理やりアウトドア!。 本日朝食はコッヘルホットケーキ&ミニロースターでの焼きウインナー。 ◆道具はコレ ユニの山クッカーと、ユニのミニロースター。やっぱ皆の言うように、キッチン周りはユニフレーム一色になってきましたね。 そうえば…ユニの…

3月入りました!

2014年ももう3月。こないだお正月だったのに…今年も残り10ヵ月。たのしまなくちゃ! そうそう、そういえば我が家に新しいルールができました。3月から適用されるルールです。それはね… 「週末アウトドアルール!」 なにそれ?っ感じですが、どんなに…

雪見グリル

先週末の雪は凄かったですね。未だにまだ残ってます。明日の金曜日も雪マーク。こんな大雪初めてですね~。 そんな中、キャンピングカーショーの翌日、雪見でおそとマン★グリルやってみました。 お酒は雪で冷やしてみます。 やっぱ厚切り豚バラ。 ごはんに乗…

食べてやったぞ!

台風の季節ですね~。今週は直撃のようです。週末アングラーにとっては痛い一撃です。 仕方ないので、ステーキでも食べに行くか。 行ったのは、秋葉原ヒーローズ。1ポンドステーキで有名なお店です。1ポンドって?450gだそうです。ちなみに、2ポンド…

魚貝モリモリ~

釣った魚をお料理します。おそとマン★グリルです。 釣り帰りに行きつけの市場へ寄って、食材を追加してます。市場へ行っていつも思うんだけど、いつも釣ってる魚って本当にいい値段で売られてるんですよね。 ワラサ、ヒラメ、カワハギ、アイナメ、そういえば…

おそとマン's☆グリル

先週末のお魚たちを美味しく頂きます。 メニューは… 「しめ鯖」 「キスの天ぷら」 「メゴチの天ぷら」 「カワハギの薄造り」 以上4点の海鮮盛り合わせ! ★夏はこれしかない! 一番の大好物はやっぱりしめ鯖!!!!釣りたて、締めたてのサバは売ってるしめ…

釣りとグリルとスパ

週末が楽しみで仕事をするおそとマンです。もちろん仕事は仕事の楽しみがあるのですが、仕事の憂さ晴らしをするための週末がこれまた…楽しみで楽しみでしかたありません!! でもね…ウイークデイの仕事をきちんとこなさなければ、週末の楽しさも半減してしま…

おそとマン'sグリル

釣りのシーズン開幕とともに、おそとマン★グリルも忙しくなってきました。 グリルといっても、焼き物は少なく…おそとマン★グリルというよりは、おそとマン鮮魚店の様相を呈してます 先日釣ってきたワラサ。お刺身で頂きます。 ブリの旬は冬。この時期のワラ…