それいけ!おそとまん

MTBが楽しくてアウトドアが大好きな人のブログ

またまた新潟へGO

2011夏合宿でお世話になった新潟県。3連休を利用してやってきました~!

初日の今日は移動のみ。移動だけで6時間もかかった…

◆出艇場所は…

さっそく明日の出艇場所の下見ですが…

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風はないんだけど、波は高いです。

茨城のいつもの場所と違って、こちらの波は大型一発タイプ。どん深のせいなのか、岸際でドカ~ン!って崩れます。どうやっても一発で沈しそう…

いろいろ探したら、小さい河口付近で比較的波の穏やかなエリアを発見。小さい河口付近でも離岸流は強いのだろうか?。流されるのかな…。小さい河口だから大丈夫かな。

とりあえず明日はそこから行ってみよう!。

◆ベースキャンプ

出艇場所が決まったらベースキャンプの設営です。今回もお供はアイキャンプです。

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今回も河川敷で過ごします。

ベースキャンプが決まったら、お楽しみの腹ごしらえ~!!

◆本日のメニューは

本日、おそとマン★グリルのランチメニュー!

・ボンボレビアンコ

・トマトチーズチキンリゾット

以上。ランチメニューです。早速作りましょ~。

1.ニンニク、玉ねぎをオリーブオイルで炒めます。

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玉ねぎ投入!

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2.米を投入。透明になるまで炒めます。

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3.チキンを焼きます。

今回はコッヘルではなく、フライパンで別に焼いてみました。皮がカリカリになるまで焼いてみました。

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4.トマト缶を入れます。

以前に1缶入れたら酸っぱかったので今回は半分にしてみました。

トマトを入れたて混ぜたら、水とコンソメを入れて、そしてチキンも投入。

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5.煮ます。

米が柔らかくなるまで、グツグツ。アクを取りながらグツグツと。

6.完成~!

米が柔らかくなったら完成!

パルメザンチーズをたっぷりかけて、パセリをトッピング。

チーズはバーナーであぶって焦げ目をつけてみた。

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チーズの焦げ目が香ばしいです。

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パスタのレシピは面倒くさいので、割愛します(~_~;)すいません…

では、

「いっただきま~す!」

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うん。うま~い)^o^(

段々と手際よくなってきましたよ。よしよし。昼間から飲んじゃお~。夕方には出来上がってまーす。

食後はワインとプリングルス。冬に向けて脂肪を蓄えま~す。

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