それいけ!おそとまん

MTBが楽しくてアウトドアが大好きな人のブログ

釣った魚は美味しくね!

釣った魚は美味しく頂くのが楽しいです。この連休はお客様がいらっしゃいましたので、ちょっと豪華にしてみました。といっても、もうお馴染みのパターンですね。

ヒラメは刺身も美味いですが、昆布締めにすると更に倍!美味しくなります。でもね、今回のヒラメは脂が乗って美味しかった。刺身で充分。いや、刺身の方が甘くて美味かったかも。

一泊ツアーのお客様。定番メニューでしたが精一杯のおもてなし。

★夕食は…

まずはヒラメ、昆布締め&刺身!

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秋なので紅葉をあしらってみました。

そしてヒラメの握り。

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★翌日の朝は…

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ヒラメの昆布〆出汁茶漬けで始まります。

そしてランチメニューは

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フォールディングオーブンで焼き上げるピザ~。

そしてそして…

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エビのスキレットグリル。

なんならパスタも付いてきます。

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サッパリとジェノベーゼパスタです。

デザートは…

あっ…忘れてた。

まあいいか…。