それいけ!おそとまん

MTBが楽しくてアウトドアが大好きな人のブログ

おそとマン's☆グリル

先週末のお魚たちを美味しく頂きます。

メニューは…

「しめ鯖」

「キスの天ぷら」

「メゴチの天ぷら」

「カワハギの薄造り」

以上4点の海鮮盛り合わせ!

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★夏はこれしかない!

一番の大好物はやっぱりしめ鯖!!!!釣りたて、締めたてのサバは売ってるしめ鯖とは段違いに美味いです。

本当に本当に本当に本当に美味いです。しつこいですが、本当に美味い!!ですよ。

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なんていうか…この身のシットリ感。売ってるしめ鯖だとこうは行きません!そして、バーナーで表面だけを炙った

「炙りしめ鯖」

もう…これって…ウマすぎ。トロけすぎ…。ああ~っ幸せ。

★冬の定番カワハギ

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冬の肝和えも最高だけど、夏のカワハギ刺身もなかなかでした、くせのない上品な甘さ。うん。なかなかです。

★これも夏定番

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これも夏の定番!キスの天ぷらと、今回はメゴチも入ってます。

メゴチの天ぷらは初めて食べましたが、キスよりも身が分厚くふっくらしてました。キスも美味かったけれど、メゴチもなかなです。

天ぷら揚げるのって…難しかった。なかなか思い通りにはなりませんでしたが、まあ良しとしましょ。

さあ、また楽しい楽しい週末が訪れます。今週は何して遊ぼうかな~。