週末アウトドルール適用中です。
昼食もお外で調理しましょう。
キッチンスタンバイＯＫ！
使う具材コレ！
・ニンニク
・玉ねぎ
・豚バラ
・アスパラ
これらの具材はアウトドアなので、ナイフを使って切ります。
他にも
・米
・コンソメ
・水
・粉チーズ
これで準備ＯＫ。
★さあ作りましょ。
１．オリーブオイルにニンニクの香りをうつして、玉ねぎ、アスパラを炒めます。
アウトドアなので、スプーンも折畳みのスプーンを使います。ここがコダワリっ。
２．アスパラを取り出します。
アスパラの歯ごたえを残しておきたいので、火が通ったら取り出します。
３．豚バラを入れてジュージュー。
豚バラに焦げ目がついたら、今度は米０．５合の米を洗わないでそのまま投入！
米に火が通ったら透明になってきます。
４．水投入！米の４倍。
米が０．５合なので×４倍＝２合。計量カップ２合分の水を投入。
沸騰したら、コンソメを投入。
５．ぐつぐつと約２０分。
コンソメ投入したら、少し弱火にして約２０分。
米がアルデンテになったら、粉チーズ投入！超タップリ入れてみました。ちょっと入れすぎかな…１／２カップ。
少しかき混ぜて全体になじませます。
６．アスパラ投入。
いろどりとシャキシャキ感を出すためにアスパラを入れます。
そして、乾燥バジルをパラパラと。
★★完成★★！！！
「豚バラチーズリゾット」
食べてみて一言。
う～ん。濃い。濃厚とはこの事か！！超濃厚。豚バラの脂と、チーズのコク。コンソメも合わさって、超濃厚です。
味は美味い。本当に美味い。でも超濃厚！２倍に薄めても行けそう…
味は本当に美味しいんだよ。御馳走様。
◆◆夕食は…◆◆
夕食は串焼きが食べたくて、串焼きにしました。海鮮と砂肝の串焼きです。
サイドメニューでエリンギとアスパラも焼いてみました。
砂肝がコリコリでうまいっ！やっぱ炭火での焼き鳥は最高ですぞ。
今週のアウトドアルールはこれで完了。