おうちでキャンプ生活楽しんでます。言い方を変えると庭での自炊です(笑)。先日はダッチオーブンを使ってローストビーフ作ってみたぞ。
コストコで買ってきた牛肩ロース１．５ｋｇ。これを使って作ってみた。
１．５ｋｇはさすがにスゴイボリューム。これにクレイジーソルトをすり込み、プレヒートしたダッチオーブンで表面を焼いて、あとは野菜と一緒にダッチオーブンへ放り込む。
なんて簡単なんでしょ。
定番野菜のジャガイモと玉ねぎ、ローズマリー、たまたまあったシイタケとブロッコリーも入れてみる。
待つこと４０分ほど。
ダッチオーブンってほっとくだけで簡単に出来るのが魅力です。
出来た！！！
お！！！！意外にちゃんとできてるよ。
いい感じ～。うーん。うま～い。
ダッチオーブンって肉も美味いんだけど、一番おいしいのは野菜かも…
ジャガイモと玉ねぎは絶品ですよ。これは本当に絶品。これだけ作ってもいいくらい。本当にうまい！！！！！！！
残念なことに、シイタケとブロッコリーはカピカピになってましたが…
